Le Chou vert

La livraison de chou vert à domicile pour commencer votre régime minceur.

Le chou est une plante qui a comme cousins le navet, le radis ou encore le rutabaga. Comme eux, il se caractérise par une fleur à quatre pétales en forme de croix (d’où le nom de « crucifères » d’abord employé pour désigner cette famille). La culture du chou vert en tant que légume remonte à la plus haute Antiquité, à partir de formes sauvages originaires d’Europe de l’Ouest ou méridionale. Ce goût fort qui le caractérise est particulier.

Bienfaits: Le chou vert favorise l'élimination des toxines surtout au niveau du foie. Sa consommation renforce l'immunité et limite le risque de déclin cognitif. Il est peu calorique et apporte du potassium. Il fournit des vitamines du groupe B et C ce qui renforce l'organisme et aide à lutter contre certaines maladies.

Conservation: Vous devrez conserver le chou vert entier dans le bac du réfrigérateur, jusqu'au moment de le cuisiner. Il pourra rester tel quel durant une semaine. Si vous êtes amené à le cuisiner partiellement, emballez la partie restante dans du film alimentaire puis rangez-la soigneusement dans le bac à légumes de votre frigo.

Le chou vert peut s'utiliser cuit ou cru, feuilles entières ou en julienne. La livraison de chou vert est idéale en hiver.