Radis daikon - Le japon dans l'assiette

Un goût surprenant

Le radis daikon, également appelé radis japonais, se distingue par sa forme allongée et sa chair croquante. Sa saveur douce et légèrement piquante en fait un ingrédient phare de la cuisine asiatique, parfait pour les salades, les soupes et les plats sautés.

Un légume ancien

Conservez les radis daikons dans un sac en plastique au réfrigérateur pour préserver leur fraîcheur et leur croquant. Vous pouvez également les envelopper dans un torchon humide pour éviter qu'ils ne se dessèchent.